Antica Ghiacciaia Malatestiana

La Ghiacciaia Malatestiana è un antico edificio risalente al XV secolo situato nel comune di Montescudo-Monte Colombo. Costruita contemporaneamente al sistema difensivo delle mura, la ghiacciaia si trova all'interno del terrapieno contenuto dalle stesse mura. Si tratta di un contenitore a cielo aperto utilizzato per conservare il ghiaccio raccolto e compattato durante l'inverno. Una volta raccolta la neve, questa veniva coperta con paglia e un tetto in legno per preservare il ghiaccio fino a una buona parte dell'estate. L'Antica Ghiacciaia Malatestiana rappresenta un interessante esempio di architettura e tecnologia del passato, testimoniando le abilità e le conoscenze delle persone dell'epoca nella conservazione del ghiaccio. Il suo restauro e la sua apertura al pubblico permettono oggi di scoprire e apprezzare questa parte della storia locale.